WATERCAP® ウォーターキャップ
～水・水溶液のカプセル化～
可食性カプセルの常識を変える新技術
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『水・水溶液』を安定的に封入可能な
シームレスカプセルこれまで困難とされてきた水/水溶液/親水性成分のカプセル化が可能
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体内で容易に崩壊し内容物を放出
経口摂取、口腔内での溶解・咀嚼による内容物の放出が可能
様々な用途に応用
- 固形タイプ
- サプリメント、調味料(酢、醤油、タレ類、ソース類)、ペットフード、香料など
- 柔軟タイプ
- 化粧品、飲料、チルド製品、介護食、調味料、ペットフード、乳製品など
水封入率安定性 比較試験
水を各剤形に封入し、22℃40%RH以下の環境に放置した際の水封入率を測定
